„ Zwei bleiben schließlich übrig, Gott und der Wein.”  

Béla Hamvas – ung.er Philosoph

Ungarn hatte schon immer einen Sonderstatus für den deutschen Verbraucher. Viele kennen Ungarn als beliebtes Urlaubsziel: lebensfroh, mit wunderbaren Landschaften, erstklassigen Weinen und bezahlbaren Preisen. Längst sind Begriffe wie „Stierblut“ und „Tokajer“ auch in Deutschland bekannt und die Fachpresse zeigt sich begeistert von ungarischen Weinen.

Es gibt Weinkulturen, die uralt und faszinierend sind, aber trotzdem nur marginal wahrgenommen werden. Ungarische Weine sind so. Seit zwei Jahrtausenden wird in Ungarn Wein kultiviert, jahrhundertelang waren die besten von ihnen Inbegriff und Vorbild für hochwertige Weine in ganz Europa. Das Spektrum war breit, reichte von trockenen, charaktervollen Weißweinen aus Somlo über trockene, finessenreiche Rote aus dem südungarischen Villany bis hin zu kostbaren edelsüßen Tokajern. Davon blieb ein Mythos, er wurde im kommunistischen Ungarn verramscht. Ein verlorenes Territorium, das junge Spitzenwinzer nun wieder zurückerobern. Denn mit der politischen Wende begann in Ungarn ein qualitativer Aufbruch. Wichtigste Voraussetzung für die positive Entwicklung ist, dass eine neue Generation von Winzern sich mutig entschied, sich auf ihre Wurzeln und Identität im Weinbau zu besinnen.

 

Die vielfältige Weinlandschaft Ungarns

Wein ist der Glaube an die Zukunft, der Stolz, die Freude und der Kummer eines Volkes. Nicht ohne Grund nennt man den Wein „das Blut des Berges”, da Bodenbeschaffenheit, Rebsorte, Wärme und Sonne, Wind, Regen und nicht zuletzt die richtigen Weinfässer zusammen erst einen guten Wein ausmachen.

Aus den historischen und jüngeren Weinbaugebieten Ungarns stammen zahlreiche bekannte, beliebte, harmonische Weine.

Der Tokajer Aszú aus der weltberühmten Weingegend Tokaj-Hegyalja, „der Wein der Könige, der König der Weine”, wächst auf vulkanischem Gestein.

An den Berghängen um Eger gedeihen erstklassige Chardonnays und die bekannten Rotweine wie Blaufränkisch, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc und Merlot. Die Würze, das Feuer der Erlauer Rotweine und ihr samtweicher Säuregehalt charakterisieren in erster Linie den berühmten ungarischen Wein „Egri Bikavér” (Erlauer Stierblut).

Der berühmteste Rotwein der Soproner Weingegend ist der Blaufränkische.

Seit Jahrhunderten sind die Rotweine aus dem Weingebiet von Szekszárd erstklassig.

Dem fruchtbaren Boden der Weinbaugebiete Badacsony und Balaton-Felvidék verdanken die Winzer elegante, fruchtige Weine wie Pinot Gris, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Harmonische Weißweintrauben wachsen im Weingebiet Villány-Siklós, bekannter in diesem Gebiet sind allerdings die Rotweinsorten Opporto (Portugieser), Blaufränkischer, Kadarka, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Die leichten, wohlschmeckenden Sandweine der Weingegend der Tiefebene sind als Rot- und Weißwein beliebt, wie z.B. unser Cserszegi füszeres.
Ungarische Weine haben es in den letzten Jahren geschafft, insbesondere bei „Blindverköstigungen”, zu zeigen, dass sie mit den besten Weinlagen der Welt mithalten können und weder hinter Bordeaux, Burgund oder Piemont zurückstehen.

Man sollte in der näheren Zukunft stärker mit den ungarischen Weinen rechnen. Der ungarische Weinbau hat sich seit den neunziger Jahren klar in Richtung Qualität entwickelt und steht nicht mehr mit den billigen Massenweinen im Wettbewerb. Dennoch bieten ungarische Weine ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und zwar in jeder Sparte.

(Artikel von https://www.ungarisches-weingefuehl.de/ungarische-weine )

 

 

LINK:

https://hu.wikipedia.org/wiki/Magyarorsz%C3%A1g_borr%C3%A9gi%C3%B3inak_list%C3%A1ja

https://borstore.de/weinguide/weinregionen-in-ungarn/

https://borstore.de/weinguide/ungarische-rebsorten/

Weinanbaugebiete von Ungarn

 

quelle: https://egyborbloggernaploja.blog.hu/

 

………und alles von den Regionen und Sorten erfahren Sie hier:

https://weinfuehrer.wein.plus/weinregion/ungarn

 

NÜTZLICHE LINKS:

https://www.tripadvisor.at/Attractions-g274881-Activities-c36-t132-Hungary.html

https://hungarianwines.eu/

https://weinfuehrer.wein.plus/weinregion/ungarn

https://www.gold-delikatessen.ch/ungarische-spezialitaeten/ungarische-weine.html

und

Online Wine shops:

https://borstore.de/

https://www.weingenuss-aus-ungarn.de/

TOP Winzer Familien in Ungarn

 

Heimann (Szekszárd)

https://www.heimann.hu/en/visit-the-estate

https://www.weingenuss-aus-ungarn.de/weine-von-agnes-und-zoltan-heimann/

https://borstore.de/aktuelles/heimann-2/

https://paprika-und-weine.de/heimann-csaladi-birtok-kft./

 

Takler (Szekszárd)

(auch in Verbindung mit einem super Wellness Wochenende)

http://www.taklerkuria.hu/etterem

http://www.takler.com/

https://www.weingueter-in.de/_/ungarn/szekszard/takler/

 

BODRI (Szekszárd)

https://bodribor.hu/

https://www.tripadvisor.co.hu/Hotel_Review-g1163717-d7279169-Reviews-Bodri_Pinceszet-Szekszard_Tolna_County_Southern_Transdanubia.html

 

DÚZSI (Szekszárd)

Rose „König” des Landes…

https://duzsitamas.hu/

 

 Winzer des Landes 2014

 

https://www.weingueter-in.de/_/ungarn/szekszard/duzsi/

 

  

BOCK (Villány)

https://pince.bock.hu/

https://bock.hu/de/

 

https://www.sulinet.hu/oroksegtar/data/telepulesek_ertekei/Villany/pages/villany_borvidekek/de_010_a_villanyi_szolo_es_bortermelok_I.htm

TIFFÁN (Villány)

                                                      

 http://www.tiffans.hu/

https://www.weingueter-in.de/_/ungarn/villany-siklos/tiffan/ https://www.schwarzaufweiss.de/ungarn/villany.htm

http://www.an-den-vier-enden-der-welt.de/Magazin/Lifestyle-Erlebnisse/Eintrage/2012/1/28_Ede_Tiffan_die_ungarische_Weinlegende.html

  

GÜNZER (Villány)

https://borpinceszet.hu/aszf

https://www.weingueter-in.de/_/ungarn/villany-siklos/guenzer-t/

 

GERE (Tamás und Zsolt) (VILLÁNY)

 

https://www.weingueter-in.de/_/ungarn/villany-siklos/gere-t/

https://www.geretamas.hu/

http://www.an-den-vier-enden-der-welt.de/Magazin/Lifestyle-Erlebnisse/Eintrage/2012/2/10_Ungarns_nachste_Generation__Die_Weine_von_Tamas_Gere_und_Zsolt.html

https://www.weingenuss-aus-ungarn.de/weine-von-attila-gere/

 

PLATTENSEE

Nordufer – Boden von vulkansicher Herkunft, reich an Mineralien Borászportál.hu empfiehlt:

 

Jásdi Pince, Csopak, http://www.jasdipince.hu/

https://www.weingueter-in.de/_/ungarn/balaton-fuered-csopak/jasdi/

  

Szt Donát Pince, Csopak

https://www.szentdonat.hu/birtokunk/?v=3f7f2306d0e3

http://www.winesofa.eu/articles/its-all-about-the-terroir

https://www.tripadvisor.at/ShowUserReviews-g947935-d4892079-r265086683-Szent_Donat_Borkuria-Csopak_Veszprem_County_Central_Transdanubia.html

 

Homola Borterasz, Palóznak

http://homolapinceszet.hu/borterasz/

 

Figula Pincészet, Balatonfüred

https://figula.hu/

 https://www.weingueter-in.de/_/ungarn/balaton-fuered-csopak/figula/

 

Pálffy Pincészet, Köveskál

https://palffypince.hu/kezdolap/

 

Skizo, Badacsonytördemic

https://skizobor.hu/

Folly Arborétum és Borászat, Badacsonytomaj

 https://www.youtube.com/watch?v=7zOBofQw1SI

 Szászi Birtok, Hegymagas

https://szaszibirtok.hu/

 Liszkay Borkúria, Monoszló (momentan zum Verkauf angeboten)

https://www.liszkay.com/en/

Laposa, Badacsonytomaj

https://www.laposa.hu/

https://www.weingenuss-aus-ungarn.de/unsere-partnerweing%C3%BCter/weingut-laposa/

https://borstore.de/en/product-category/wine/north-balaton/laposa/

https://www.tripadvisor.de/ShowUserReviews-g661273-d6403618-r421158453-Laposa_Birtok-Badacsonytomaj_Veszprem_County_Central_Transdanubia.html

 

SÜDUFER

 

KONYÁRI Pincészet, Balatonlelle

http://www.konyari.hu/index.php/en

https://www.weingueter-in.de/_/ungarn/balaton-boglar/konyari/

https://www.zauberhaftes-ungarn.de/weinregionen/balatonboglar.htm

https://weinfuehrer.wein.plus/weinregion/balatonboglar

 

Légli Otto, Balatonboglár

https://welovebalaton.hu/en/venue/legli-winery

https://www.weingueter-in.de/balaton-boglar/

https://www.le-bouchon.ch/de/weinwelt/manufacturers/legli-otto

 

MALATINSZKY (Plattensee)

https://malatinszky.hu/2011/04/26/borwerk-captain-cork/

https://malatinszky.hu/maghari-borbar/

 

ERLAUER Weingebiet (EGER)

https://de.wikipedia.org/wiki/Erlauer_Stierblut

https://www.weingueter-in.de/weinlexikon/eger-erlau/

 

St. Andrea Weinkeller, Eger

https://standrea.com/

https://www.boraszportal.hu/borpontok/st.-andrea-pinceszet-81

https://weinbarbudapest.de/Einzel/weingut-st-andrea/

GÁL Tibor (Eger)

https://galtibor.hu/

https://www.weingenuss-aus-ungarn.de/weine-von-tibor-g%C3%A1l/

https://www.kulturundwein.net/egerwinzer.htm

https://boomonline.hu/content/hirtelen-rocksztarnak-erezhettem-magam-oriasi-elony-volt-nevem   (auf ungarisch)

THUMMERER (Noszvaj)

https://thummerer.hu/

 

TOKAJ

https://www.zauberhaftes-ungarn.de/weinregionen/tokaj.htm

Sauska (Tokaj)

https://sauska.hu/en

 

Szent Tamás Pincészet – Mád

https://mad-wine.com/

https://www.tokaj-turizmus.hu/Szent-Tamas-Szolobirtok-es-Pinceszet

 

ROYAL TOKAJI, MÁD

http://www.royal-tokaji.com/royal_tokaji.php

https://www.szeretlekmagyarorszag.hu/sikersztorik/ket-magyar-pinceszet-a-vilag-legjobbjai-kozott/

Szepsy István, Mád (Tokaj)

https://visitworldheritage.com/en/eu/the-story-of-istv%C3%A1n-szepsy-the-lord-of-wine-and-his-legacy/e7910626-5b94-4b01-a45d-4c91190a38e7

https://wineartculture.hu/szepsy-istvan/

 

Áts Károly, Tarcsal – (Tokaj)

 

http://www.atskaroly.hu/

 

Disznókő Pincészet, Tokaj

http://disznoko.hu/hu/

https://www.alamy.de/das-disznoko-weingut-in-tokaj-in-der-probierstube-herr-laszlo-meszaros-direktor-des-disznoko-und-winzer-giessen-ein-glas-von-tokaj-image2881598.html

http://www.terasz.hu/main.php?id=tarsadalom&page=cikk&cikk_id=8051&rovat_id=144

 

SOMLÓ

Kreinbacher, Somlóvásárhely

http://www.kreinbacher.hu/

https://borstore.de/shop/wein/somlo-de/kreinbacher-de/kreinbacher-extra-dry/

https://www.budapester.hu/tageszeitung/gold-fuer-kreinbacher-sekt/

https://paprika-und-weine.de/weine-sekt/weissweine/521/kreinbacher-juhfark-laemmerschwanz-trocken

https://reisewege-ungarn.de/zwischen-schafschwanz-und-kapellen-wanderung-zur-burg-somlo/

Spiegelberg, István, Somlójenő

https://www.weingueter-in.de/_/ungarn/somlo/spiegelberg/

http://www.mettlervaterlaus.ch/wp-content/uploads/2010/07/Ungarn_2010.pdf

 

SOPRON (Ödenburg)

https://www.zauberhaftes-ungarn.de/weinregionen/sopron.htm

https://www.budapest.com/ungarn/stadte/sopron/weinguter.de.html

Iváncsics, Sopron

https://ivancsicspince.hu/

Taschner, Sopron

https://taschner.hu/

Weninger, Sopron

https://www.weninger.com/en

…und zum Schluss  ein bisschen Heimspiel, da ich selber von der Weinregion stamme…

MÓR

https://www.zauberhaftes-ungarn.de/weinregionen/mor.htm

 

Miklós Csabi, Mór

https://mikloscsabi.com/

https://www.tripadvisor.de/Attraction_Review-g1189841-d11921536-Reviews-Csabi_Miklos_Cellar-Mor_Fejer_County_Central_Transdanubia.html

 

Csetvei Pince, Mór

http://csetveipince.hu/

 

Paulus Winery  (Molnár Borház)

https://paulusborhaz.hu/

https://paulusetterem.hu/

 

Winzer der Winzer Award Hungary 2020:

 

Bemerkung: meine TOP Liste ist lange nicht vollständig….bei neuen Erfahrungen, werde ich sie ergänzen….:) Wenn Sie diesen letzten Satz lesen -nach 25 Seiten-, heisst es, dass Sie lieber Leser, auch ein wahrer Weinfreund sind…willkommen im Club????