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szeptember 2021

Gastro

Speisen und Anekdoten aus der Monarchie

Paniertes Fleisch An Sonn- und Feiertagen ist paniertes Fleisch für viele Ungarn der absolute Renner auf dem Mittagstisch. Es ist zwar eng mit dem berühmten Wiener Schnitzel verwandt, es wird jedoch nicht aus Kalb-, sondern aus Schweinefleisch oder aus Huhn…

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Sprache

ungarnaktuell-Peter Meleghy über die ung.e Sprache

Klarheit & Harmonie, die Ungarische Sprache Dichter, Germanisten, Romanciers und Forscher über das Ungarische Jakob Grimm, einer der Märchenschreiber, der im 19. Jh. Auch das erste deutsche Grammatikbuch verfasst hat, war begeistert: „Die ungarische Sprache ist logisch, vollkommen, ihr Aufbau…

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